Rabu, 20 Desember 2017

Resep Masak Mie Santan Campur Tempe

Ini dia aneka bumbu yang harus dipersiapkan sebelum memasak, salah satunya sasa santan kelapa.

Mie merupakan makanan yang banyak gemari sekaligus dinikmati oleh semua kalangan. Sayangnya mie biasanya hanya diolah dengan cara yang biasa, merebusnya atau menggorengnya. 

Padahal ada banyak varian masakan yang bisa dibuat dengan bahan dasar mie. Kali ini, kita akan mengolah mie menjadi olahan makanan yang tidak biasa. 

Mudah saja, anda bisa memasak mie santan campur tempe. Biasanya mie sangat jarang dikombinasikan dengan santan, sehingga kombinasi ini akan memberikan variasi baru dalam menikmati mie. 

Dijamin rasa mie santan campur tempe ini sangat menggugah selera para penikmat mie semuanya. Rasa mie yang lezat berpada dengan tempe dengan rasa khas dan gurihnya santan makan membuat rasanya menjadi top markotop. 

Terlebih dengan mencampurkan tempe ke dalam mie, kita seolah memadukan gizi yang baik dalam sebuah makanan. Umumnya mie tidak terlalu banyak memiliki kandungan gizi, tapi berkat tempe semuanya jadi berbeda. 

Bahan dan Cara Masak Mie Santan Campur Tempe

Untuk membuatnya sangatlah sederhana dan mudah. Berikut ini adalah resep masakan mie santan campur tempe yang dapat anda praktekan di rumah: 

Bahan utama mie santan campur tempe :
2 lonjor mie telur 
1 kemasan Sasa Santan Kelapa. 
2 bungkus tempe (yang dibungkus daun) 
7 biji cabe hijau (diiris serong) 
2 lonjor daun bawang (diiris tipis) 
Lengkuas (digeprek) 
Garam seperlunya
Gula seperlunya

Ingat bahwa bahan dasar dalam pembuatan masakan ini ada 3, yaitu mie, tempe dan santan. Untuk mie anda bisa pilih mie yang ada suka. Lalu tempe, pilihlah yang sempurna matang, tetapi tidak terlalu kematangan. 

Sedang untuk santan, baiknya anda pilih memeras sendiri dari kelapa atau memilih menggunakan Sasa Santan Kelapa. Tapi untuk mudah dan praktisnya, ada baiknya anda pilih menggunakan Sasa santan Kelapa. 

Sebab Sasa Santan Kelapa memiliki kualitas yang sama dengan santan yang barus diperas. Apalagi bahan yang satu ini tersedia dalam kemasan yang sudah matang dan siap pakai. 

Secara aroma dan rasa, juga memiliki aroma dan rasa se-segar kelapa yang langsung diperas. Ia bahkan tanpa pengawet, sehingga sangat aman di konsumsi. Pokoknya cocok untuk segala jenis masakan, makanan, dan minuman

Bumbu halus mie santan campur tempe :
7 biji bawang merah 
3 biji bawang putih 
15 biji cabe rawit 
5 biji cabe keriting 
2 biji kemiri 

Bahan tambahan mie santan campur tempe :
bawang goreng secukupnya

Langkah cara membuat mie santan campur tempe adalah sebagai berikut :

1. mie diseduh dengan air panas terlebih dahulu. Sembari itu goreng tempe hingga cukup kering dan lalu tiriskan. 
2. Ambil 2 sendok minyak goreng untuk menumis bumbu halus yang telah dihaluskan, masukkan lengkuas juga. Aduk terus sampai harum baunya tercium.
3. Setelah harum masukkan tempe yg sudah digoreng tadi, lalu tambahkan dengan air, serta biarkan sampe mendidih,
4. Masukkan mie yang sudah diseduh tadi, aduk terus menerus. Baru kemudian masukkan Sasa Santan Kelapa.  
5. Habis itu masukkan garam dan gula sesuaikan rasanya. Biarkan sampai mendidih. Setelah mendidih,  baru anda masukkan cabe hijau dan daun bawang aduk terus sampai tercampur dengan bumbu-bumbu yang lainnya.
6. Lakukan tes rasa lagi sudah pas di lidah apa belum. 
7. Terakhir anda bisa menyajikannya dengan taburan bawang goreng.

Mudah bukan cara membuat mie santan campur tempe? Dengan adanya Sasa Santan, Aslinya Santan aneka masakan kini jauh lebih mudah membuatnya. 

Anda tidak perlu memeras atau parut kelapa lagi. Oleh karena itu, selalu gunakan sasa santan untuk aneka masakan bersantan.

0 komentar:

Posting Komentar